家庭菜園のススメ

水菜

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名前 ミズナ
科名 アブラナ科
主な品種 千筋京ミズナ、京しぐれ、サラダ京ミズナ、はかた千緑ミズナ
元肥・追肥(10m2) 元肥0.7㎏
追肥0.1㎏(葉色が淡い時)
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育て方
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種まき
うね幅60cm、条間20cmの2条植えに深さ1cmの種をまく溝を作り、約1㎝間隔で種をまいていきます。種をまいたら、土をかけて覆土し手で軽く押さえてから水をたっぷりと与えます。
間引き・追肥
間引き・追肥 種まきから3日ほどで発芽するので、発芽したら間引きを行います。間引きは、本葉が1〜2枚の頃に3〜4cm間隔に1本、本葉が4枚の頃に5〜6cm間隔に1本になるようにします。追肥は、発芽してから3週間後2週間に1回の間隔で与えます。
収穫
種をまいてから約35日後、草丈が30cmほど伸びたら随時、根から引き抜き収穫していきます。
栽培のポイント
ミズナは、比較的育てやすい野菜です。また、寒さにも強いのですが、害虫被害をうけやすい野菜なので、防虫ネットを使用するなど防虫対策を行いましょう。
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