家庭菜園のススメ

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育て方

種まき

ポットに種を3〜4粒ほどまき薄く覆土します。発芽し、葉が3〜4枚になったら成育の良い苗を1本だけ残し間引きします。種をまいてから約1ヶ月後、本葉が5〜6枚になったら植え付け適期です。

植え付け

うね幅60m、株間45㎝に植え穴をあけ、根鉢を崩さないようにポットから抜き、根鉢とうねが同じ高さになるように植え付けて、水をたっぷりと与えます。

追肥

本葉が8〜10枚になったら、1回目の追肥を行い、株の中心が緩やかに巻きはじめたら、2回目の追肥を行います。

収穫

頭の部分を押さえて、かたく絞まっているようなら収穫適期です。球を斜めに倒し、外葉を２枚くらい残し、根元から切り取ります。

栽培のポイント

ハクサイは、葉が柔らかいため、早い時期からの病害虫の発生のおそれがありますので、早めの防除を行いましょう。
また、葉が傷ついていると、そこから病原菌が入り病気にかかる可能性か高くなりますので、雨の後の作業は避けるようにしましょう。

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