今月の食材

イチゴはビタミンＣがたっぷりで果物の中ではトップレベルです。

ポリフェノールや食物繊維、カルシウム、カリウム、葉酸、キシリトールなどの栄養もたっぷりですが、
吸収率をアップさせるには乳製品（脂質）が必要で吸収率は２～３倍アップすると言われています。

そのままでもう～んとおいしいイチゴですが、
今回は栄養吸収率アップの乳製品を簡単に組み合わせたのでぜひ、お試しください！

≪野菜ソムリエ　松尾久美子さん≫