がばいうまかレシピ

作り方

料理のコツ（ワンポイント）
　残ったミカンの皮は「臭み取り」に使えます。生魚や灯油の臭いが手についた時など、ミカンの皮を手の中で揉むと、ミカンの皮に含まれるリモネンなどの成分が臭いを取り除いてくれます。
　まな板にミカンの皮をこすりつけると、まな板のいやな臭いも消してくれます。