落雁菓子指導者講習会
ＪＡさが佐城エリア（中部）は１日、ふれあい生活文化センターでＪＡ生活文化アドバイザー研修会を開き、落雁作り講習を行った。新型コロナウイルス感染拡大防止のため、午前・午後の部に分かれ計１７人が参加。
同アドバイザーが、各支部で落雁作り活動の中心となって指導を行うため、作り方のポイントを改めて確認する目的で行ったもの。
講習会では、川島朋子さん（久保泉支部）が落雁の材料や作り方、着色する際の注意点などを説明。
参加者らはポイントを確認しながら数種類の落雁を作り上げた。
写真＝ポイントを確認しながら落雁を作った（１日、ふれあい生活文化センター）