急須で淹れたお茶の美味しさを子ども達に／ＪＡさが東部地区茶部会お茶の淹れ方教室
ＪＡさが東部地区茶部会は２１日、若基小学校の３年生３２人を対象に「お茶の淹れ方教室」を開いた。同部会の藤田俊一部会長を中心に、毎年茶摘み体験と淹れ方教室を開いている。
今回、嬉野茶（釜炒り茶）と八女茶（蒸し茶）の２種類のお茶淹れ体験を行った。藤田部会長は、お茶の淹れ方に加え、急須の蓋にある穴の役割やお茶の歴史などを説明した。児童らは急須にお茶の葉と冷ましたお湯を入れ、湯のみに少量ずつ注ぎ班で協力しながらお茶を淹れた。お茶淹れ体験を終えた児童は「茶葉が変わると全然味が違って驚いた。自分たちで淹れたお茶はおいしくて、思い出に残る体験になった」と話した。
藤田部会長は「このような活動を通して、地元の子どもたちにお茶について知ってもらい、急須で淹れたお茶のおいしさを伝えていきたい」と語った。
写真＝慎重にお茶を淹れる児童（２１日、若基小学校）