JAさがニュース

　ＪＡさが杵藤地区総合選果場で１６日柿のブランド品「温泉美人」の選果が始まり、初日は５００㌔を出荷した。１１月中旬まで九州・関東の市場に出荷が続く。
　「温泉美人」は同地区刀根早生柿研究会会員２４人のうち１７人が生産し、２０２１年産は、出荷量８．５㌧、販売金額３９０万円を見込んでいる。　
　生育が前進傾向の中、同研究会では、生育初期から高品質果生産に向け１つの果実を甘く・大きく育てるため摘蕾・摘果による着果調整管理を徹底。「温泉美人」は外観・大きさが良好なものを選別し、固形アルコールの入った袋をかぶせ、樹上脱渋する。果肉にゴマが入り、完熟まで木にならせるため、糖度が高いのが特徴。独特のサクッとした食感とジューシーな果汁で、消費者から人気だ。
　ブランド名である「温泉美人」は、温泉に浸かってポッと赤くなった頬のような果実の色づきを同地区の名所武雄温泉になぞらえて命名された。
同ＪＡの担当者は「８月の天候不良から品質低下が懸念されたが、外観・糖度ともに良好に仕上がっている。旬の味を多くの人に味わっていただきたい」と話した。
写真＝「温泉美人」は１１月まで出荷が続く（１６日、杵藤地区総合選果場）