なす料理コンテスト優秀賞レシピ！
とれたてキッチン
2014年3月：なすのコンポート～アイス添え～
| ナス | 4本 |
|---|---|
| 砂糖 | 120g |
| レモン汁 | 30cc |
| 赤ワイン （赤だまパンチ） |
100cc |
| 水 | 適量 |
| アイス （ラクトアイス） |
適量 |
| ミント | 5つ |
作り方
ナスの皮をむいて、5分程水に漬けておく
鍋に1、水、砂糖、レモン汁、赤ワインを入れ、落し蓋をして煮込む
くたくたに煮えたら、氷水につけて冷す
3を皿に盛り、アイスとミントを添えたら完成
簡単レシピ特集
なす料理コンテスト優秀賞レシピ！
| ナス | 4本 |
|---|---|
| 砂糖 | 120g |
| レモン汁 | 30cc |
| 赤ワイン （赤だまパンチ） |
100cc |
| 水 | 適量 |
| アイス （ラクトアイス） |
適量 |
| ミント | 5つ |
ナスの皮をむいて、5分程水に漬けておく
鍋に1、水、砂糖、レモン汁、赤ワインを入れ、落し蓋をして煮込む
くたくたに煮えたら、氷水につけて冷す
3を皿に盛り、アイスとミントを添えたら完成