なす料理コンテスト優秀賞レシピ!
ナスの皮をむいて、5分程水に漬けておく
鍋に1、水、砂糖、レモン汁、赤ワインを入れ、落し蓋をして煮込む
くたくたに煮えたら、氷水につけて冷す
3を皿に盛り、アイスとミントを添えたら完成
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【使用した材料別レシピ】
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