がばいうまかレシピ

2009年1月:れんこんのからし酢みそ和え

風味がよく、おかずにもお酒のおつまみにも合います

れんこんのからし酢みそ和え
 

材料(4人分)
レンコン 1節
からし酢みそ 適量
少々

作り方

レンコンは皮をむき、3㎜ほどのいちょう切りにして酢水にさらす

沸騰した湯でレンコンをさっと茹でてザルに上げ冷ます

ボウルにからし酢みそを適量入れて水気を切ったレンコンと和える

 

【使用した材料別レシピ】

レンコン
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材料別レシピ
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