がばいうまかレシピ

2015年4月:ナスのみそ汁

みそとナスは相性抜群!

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材料(2人分)
ナス 1本
みそ 大さじ1
400cc
かつおだし 小さじ2
大さじ1
小ネギ 少々

 

作り方 

ナスのヘタを切り落とし縦半分に切り、2mm幅の斜め切りにする

鍋に油をひき、1を炒める

しんなりしてきたら水とかつおだしを加える

沸騰したら弱火にして、みそを溶く

 

簡単レシピ特集

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【使用した材料別レシピ】

なす
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