がばいうまかレシピ

2013年5月:お茶も食べ天【動画】

サクッとした食感と茶の香りが楽しめます

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材料(4人分)
茶がら 急須に2回分
ニンジン 小1本
ゴボウ 小1本
ちりめんじゃこ 30g
1個
小麦粉 1カップ
冷水 1/4カップ
少々

動画で作り方を見る

作り方 【1人分345kcal】

ニンジンをささがきにする

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ゴボウをささがきにする

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鍋に湯を沸騰させ、2をゆがきザルにあげ水気をきっておく

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Aを混ぜ合わせる

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1、3、ちりめんじゃこ、しぼった茶殻を混ぜ合わせる。4を入れ再度よく混ぜる

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5を木ベラなどに取り、形を整えて180度に熱した油にそっと入れる。両面をサクッと揚げたら完成

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【写真】
 「お茶も食べ天」のレシピを紹介いただいた、嬉野市の おおた ふみよさん、まつお あけみさん。
【一言コメント】(佐賀弁)
 茶をいれた後の茶殻には、まだまだ栄養分が残っています!「お茶も食べ天」で、茶殻も食べてしまえばエコにもなりますね。サクッとした食感と茶の香りがおいしかよ。

 

簡単レシピ特集

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