がばいうまかレシピ

2009年1月:れんこんのメンタイ和え

辛子明太子の量は多めがGood!

れんこんのメンタイ和え

材料
レンコン 1節
辛子明太子 1腹
ゴマ油 適量
少々

作り方

レンコンは皮をむき、3㎜ほどの厚さの半月切りにして酢水にさらす

1をラップで包み、電子レンジで加熱する

辛子明太子は皮を除き、ボウルへ入れて少量のゴマ油と合わせておく

レンコンを3のボウルへ加えてよく混ぜ合わせる

料理のコツ(ワンポイント)

辛子明太子の量は多めがGood!

 

【使用した材料別レシピ】

レンコン
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材料別レシピ
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