辛子明太子の量は多めがGood！
レンコンは皮をむき、3㎜ほどの厚さの半月切りにして酢水にさらす
１をラップで包み、電子レンジで加熱する
辛子明太子は皮を除き、ボウルへ入れて少量のゴマ油と合わせておく
レンコンを3のボウルへ加えてよく混ぜ合わせる
料理のコツ（ワンポイント）
■JAさがの農畜産物紹介「レンコン」はこちら≫
【使用した材料別レシピ】
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