飲みやすくて栄養満点のジュースです
JAさが直伝！地産地消レシピ
2013年1月：パセリジュース【動画】
| パセリ | 100g |
|---|---|
| バナナ | 1本 |
| リンゴジュース | 200cc |
| シロップ | |
| 水 | 1200cc |
| 砂糖 | 85g |
作り方 【1人分 １３９ｋｃａｌ】
鍋に水、砂糖を入れて中火にかける。沸騰したら火を止めて、冷蔵庫で一晩置きシロップを作る
パセリを洗い、茎から葉を摘みとる
バナナを5等分に切る
ミキサーに、２、３、リンゴジュース、１を200cc入れ、1~2分混ぜる
ボウルにうつし、残りのシロップ1000ccを加えて混ぜる
コップに入れて完成
写真
パセリジュースのレシピを紹介いただいた、富士町のなかしま けいこさん。
一言コメント（佐賀弁）
パセリは、緑黄色野菜の中でも栄養価に優れた野菜やもんね。さらに、ハーブの一種やけん、殺菌効果や消臭効果もあるとよ。
今回紹介したパセリジュースは、甘くて飲みやすかし、栄養もとれて、おススメのレシピやけん、ぜひ作ってみてね。
