がばいうまかレシピ

2011年12月:レンコンの簡単コンソメスープ【動画】

「レンコンのからマヨさっぱりサラダ」と一緒にどうぞ

レンコンの簡単コンソメスープ

材料(4人分)
レンコン 150g
ベーコン 50g
ニンニク 1片
固形コンソメ 2個
パセリ 少々
600cc

動画で作り方を見る

作り方

レンコンの皮をむき、薄切りにする

手順1

ベーコンを1cm幅に、ニンニクを薄切りにする

手順2

鍋に油をしき、弱火でニンニクを香りが出るまで炒める

手順3

レンコンとベーコンを入れ軽く火が通るまで炒める

手順4

水とコンソメを入れ、沸騰させ中火で約5分煮る

手順5

彩りにみじん切りしたパセリを散らしたら出来上がり

手順6

つつみともこさん

【写真】
 「レンコンの簡単コンソメスープ」のレシピを紹介いただいた白石町の つつみ ともこさん。
【一言コメント】
 料理の合間でも、簡単に作れる一品です。「レンコンのからマヨさっぱりサラダ」と一緒にどうぞ。
 色んな調理方法で佐賀県産しろいしレンコンをたくさん食べてください。

 

【使用した材料別レシピ】

レンコン
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材料別レシピ
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