ホウレンソウたっぷり！揚げたてをどうぞ！
とれたてキッチン
2011年10月：ほうれん草春巻き
| ホウレンソウ | 200g |
|---|---|
| 卵 | 1コ |
| 鮭フレーク | 30～40g |
| 春巻きの皮 | 8枚 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 水 | 適宜 |
| 揚油 | 適宜 |
| 【Ａ】 | |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
ほうれん草は洗ってざく切りにして、皿に入れラップをしてレンジにかける。冷水にとり、絞って水気をとる
卵は大きめのいり卵にする
ボウルに1と2、鮭フレーク、Aの調味料を混ぜておく
春巻きの皮に3の具をのせて巻き、小麦粉を水でといたものでとめて油で揚げる
ほうれん草をレンジにかける時は、200gで2～3分を目安としましょう
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