JAさがニュース

　（一財）日本穀物検定協会が３月２日に発表した２０２１年産米の食味ランキングで、佐賀県の独自品種である「さがびより」が最高評価の特Ａを１２年連続で獲得した。「さがびより」の１２年連続は、北海道の「ななつぼし」と並んで今回のランキングでの最長記録となった。
　佐賀県の２１年産「さがびより」作付面積は５３８０㌶で県内作付面積の２３％に該当、１等米比率は９１％となった。
ＪＡさがの大島信之組合長は「生産者の努力が高品質生産につながり評価された。特A獲得は生産者や関係者にとって励みになる」と喜びを語った。

　２１年産米食味ランキングには、全国から１５２の産地品種が出品。専門家２０人が外観や香り、味、粘りなど６項目を、複数産地のコシヒカリをブレンドした基準米と比較評価し、特Aには全国で４２点が選ばれた。「夢しずく」、「コシヒカリ」はA評価を獲得した。

　写真＝さがびより特A評価に喜大島組合長（右）佐賀県農産課の竹下辰也課長（２日、県JA会館）