JAさがニュース

　佐賀県産のブランド米「さがびより」の収穫が始まった。２０２６年産は県内８１９０㌶、（前年比１０２％）で栽培。初出荷は１０月末から１１月上旬を予定する。２６年産は、９月の降雨後に、朝晩の気温が下がったことなどから、粒が大きく食べ応えがある仕上がりになっている。
　佐賀市諸富町の徳永正邦さん（６０）は１０月１２日、栽培する約４５㌃の「さがびより」を収穫した。徳永さんは「さがびより米（まい）スター」として、地域の生産者指導も担っている。徳永さんは「収量がとれるように、肥培管理、水管理、病害虫防除に気をつけていた」と栽培を振り返り、「『さがびより』は粒が大きく、炊き上がりも甘くておいしい。また、冷えた状態でもおいしい。今年も楽しみに待っていただけたら」と語った。
　「さがびより」は穂が出てから収穫までの高温に強く、安定した収量や品質が得られる。つや、甘み、香りが良く、粒が大きくしっかりしており、もっちりとした食感が特徴。日本穀物検定協会の米の食味ランキングで、北海道の「ななつぼし」と並び、最長の１６年連続「特Ａ」を獲得している。今後、各共乾で乾燥調製作業を進め、県内や九州のほか、関東、関西でも販売する。