ニンジン
ニンジン 種蒔き（8月・夏まき）
夏蒔きのニンジンは、時期が限られてますので、早めの取り掛かりが大切です。
また、発芽をそろえるという点では、難しい野菜なのでペレット種子を使うとよいでしょう。
乾燥に特に注意し、こまめに水を与えましょう。
作業手順
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1
準備するもの
プランター500型（20リットル）底が深いもの、培養土（花と野菜の土・肥料が含まれていないもの）、鉢底石（ぼら土）、タマネギ用2kgネット（台所用水切りネットでも可）、作型に合った種子（新黒田五寸・時無五寸・金時にんじん・向陽二号など）
食卓用ハエよけ -
2
タマネギネットにぼら土を入れる（2袋）。多く入れるとネットが広がらないので、少なめに入れるのがコツ。
横に（平らに）広げる -
3
プランターの底に敷く。ネットに入れて敷く事で、底からの虫の侵入を防ぐ効果が高くなる。
また、ネットに入れる事で、再利用（リサイクル）が容易になる。清掃も簡単になる。 -
4
1袋全部（18リットル）入れ、土の表面の凸凹が無くなるまできれいに整地する。 -
5
ニンジンは、乾燥した状態では発芽が悪いため、種を蒔く前に、たっぷりと底からでるまで水を与えておく。 -
6
種の種類には、種そのものの「はだか種子」と、コーティングを施した「ペレット種子」があります。ペレット種子は粒が大きく蒔きやすく、発芽がそろいやすい特徴があります。 -
7
生長後の葉の茂り方を考え、このプランターの場合、縦2列に条蒔きする。 -
8
手で種を摘み、条蒔きし、指先で種を押し、隠れる程度に埋める。ふく土はしない（ニンジンの種は光を好む）
はだか種子の場合は、割り箸などで蒔き溝を付け、やや多めに条蒔きし、5mm程度のふく土をする。 -
9
最後にもう一度水を与える（ニンジンの種子は乾燥に弱い） -
10
夏蒔きの場合、発芽後の防虫対策を怠らないようにする。食卓用のハエよけを利用すると、手間がかからない。
※発芽まで1週間程かかります。乾燥させないよう、こまめに観察し水を与えましょう。
食卓用ハエよけを被せたまま、水を与えても大丈夫です。発芽後、本葉が3・4枚出て込み合ってきたら間引きを行います。
ニンジン 間引き
今回種蒔きを8月初旬に行っていました。
本来、秋野菜の中でも早めに種を蒔くニンジンですが、平成22年の夏、佐賀県地方は高温で、夜間の温度も25℃以上が続いたためか、発芽がふぞろいになりました。
このような夏が予報される場合は、蒔く時期を遅くしたほうが良いです。
作業手順
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発芽がそろい、葉が7枚になるまでの間に、10cm間隔になるように間引く。
間引きが遅れると根が絡み合い、間引く際に残すニンジンの根に障害を与えて、変形したニンジンがそだってしまう恐れがある。 -
12
この部分がニンジンに育つ。（まだ絡んでいないので、まっすぐにしている）
※このプランターで1列に3本。2列に蒔いていたので、計6本残します。
このあとも、発芽の様子を観察しながら順次間引いていきます。
収穫は12月から翌年の2月にかけて行えます。
ニンジン 収穫
プランターに、8月に種を撒いたニンジンが12月になり、収穫時期を迎えました。
防虫対策のために被せていた、食卓用のハエよけのおかげで、無農薬で育てる事が出来ました。
>作業手順
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収穫は、葉の根元をつかみ引き抜く。 -
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一口サイズのかわいいニンジンが収穫できた。
※収穫は、2月頃まで待っても大丈夫です。
まだ大きくなっていないものは、収穫を待ちましょう。
ニンジンは連作をすると、赤い色がいっそう綺麗に出ると言われています。