がばいうまかレシピ

①ホウレンソウは洗ってざく切りにする。耐熱皿に入れラップをしてレンジにかけたら冷水に取り、絞って水気をとる

②卵は大きめのいり卵にする

③ボウルに①と②、鮭フレークを入れ、【Ａ】を混ぜ合わせてから加える

④春巻きの皮に③をのせて巻き、小麦粉を水で溶いたもので留める

⑤④を油で揚げたら完成

◆作り方ワンポイント！

・ホウレンソウをレンジにかけるときは、根元を落としざく切りにして、耐熱皿に入れラップをかけてから温めます。ホウレンソウ200ｇで約2～3分が目安です。

・ホウレンソウをゆでるときは、水に塩をひとつまみ入れ、沸騰したら１分ほどゆでて冷水にとります。輪ゴムで軽く束ねてからゆでると、あとの作業が簡単です