手軽でおいしい具だくさんなスープです♪
JAさが直伝！地産地消レシピ
トマトの中華風スープ
| トマト | ２個 |
|---|---|
| タマネギ（中） |
１個 |
| 卵（Mサイズ） | ２個 |
| 水 | ６００ml |
| 【Ａ】 | |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ２ |
| おろししょうが | 小さじ１ |
| 塩こしょう | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
①トマトはヘタを取り除き１ｃｍ幅のくし切りに、タマネギは薄切りにする。卵は溶いておく
②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらトマト、タマネギを加えて中火で加熱する
③再沸騰したら溶き卵を流し入れ、火が通ったらＡを加える。お好みでごま油をふって完成
【写真】
レシピを教えてくれたのは
東部地区女性部 田代支部
部長 黒田 里美さん
