簡単に作れてお手軽！野菜がたっぷりとれる一品です♪
JAさが直伝！地産地消レシピ
豚バラ肉とキャベツの酒蒸し
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| ニンジン | 中1/2本 |
| 豚バラ薄切り肉 | 200ｇ |
| もやし | 100ｇ |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1半 |
| 料理酒 | 大さじ4 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| 小ネギ（小口切り） | 適量 |
作り方
①キャベツはざく切り、ニンジンは千切り、豚肉は一口大の大きさに切る
②フライパンを火にかけ、キャベツ、ニンジン、もやし、豚バラ肉の順に広げてのせる
③②の上に鶏ガラスープの素と料理酒をふりかけ、ふたをして10分程度蒸し焼きにする
④器に盛り、黒こしょうと小ネギを散らして完成
【写真】
レシピを教えてくれたのは
東部地区女性部 鳥栖支部 部長 有馬 和子さん
