がばいうまかレシピ

①パセリ、ニンジンは洗い、パセリの葉のみちぎっておく。ニンジンは千切りする

②バットに片栗粉を軽くふっておく

③豚バラ肉にパセリ、ニンジンを置いて固めに巻く

④バットに巻いた③を並べて、上から片栗粉を少量ふっておく

⑤フライパンに油をひき、温まったら巻き終わりを下にして焼く（中火でふたをすると熱が通りやすい）

⑥両面焼けたら焼き肉のたれを入れて弱火で焼いたら完成

【コツ・ワンポイント】多めに作って冷凍してもOK！お弁当のおかずにも！パン粉を付けて揚げる「パセリの肉巻きカツ」もおすすめです