がばいうまかレシピ

①ビニール袋に2cm角にカットした豚肉と塩こうじパウダーを入れてよくもみ、袋の口を閉じて15分置く

②タマネギ、ピーマンは乱切りにし、ニンジンは短冊切りにしておく

③豚肉に片栗粉をまぶして、フライパンに油を入れて中火で焼く。火が通るように蓋をして焼く

④肉に火が通ったら、タマネギ、ニンジンを入れて炒める。ある程度火が通ったらピーマンを入れる

⑤全部に火が通ったら、ほめられ黒酢を入れてとろみが付くまで煮詰める。最後に濃口しょうゆを回し入れて完成