![IMG_3180.JPG](/files/uploads/IMG_3183.jpg)
材料(2人分)
オクラ |
8本 |
かまぼこ |
1/3本 |
ちりめんじゃこ |
10g |
刻みのり |
適量 |
塩 |
少々 |
エーコープマーク品 ほめられ酢 |
大さじ1 |
![動画で作り方を見る](/img/agriculture/recipe/btn_movie_toggle.png)
作り方
①オクラは塩をつけてもみ、洗い流す。沸騰したお湯で3分くらいゆで、ザルにあげて水洗いしたら小口切りにする
![IMG_3159.JPG](/files/uploads/IMG_3160.jpg)
②かまぼこは縦4等分に切り、薄切りにする
![IMG_3143.JPG](/files/uploads/IMG_3144.jpg)
③ちりめんじゃこは、さっと熱湯をかけ、ザルにあげる
④器に①②③を盛り付け、ほめられ酢をかけ、刻みのりをちらして完成
![IMG_3176.JPG](/files/uploads/IMG_3177.jpg)
【写真】
レシピを教えてくれたのは
中部地区女性部 もろどみブロック(水町 令子さん)
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