大根もちにギンナンがいいアクセントになります！
JAさが直伝！地産地消レシピ
大根銀杏もち
| ダイコン | 20cm |
|---|---|
| ギンナン | 8個 |
| 片栗粉 | 大さじ6 |
| 薄力粉 | 大さじ6 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
①ダイコンをすりおろす
②ダイコンの水気を軽くしぼり、片栗粉、薄力粉、塩を混ぜ合わせる
③②を丸めギンナンを真ん中に入れる
④油を引いたフライパンに③を入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きする
⑤餅の表面が透き通ってきたら完成
【写真】
レシピを教えてくれたのは
塩田地区女性部（しきぶの会のみなさん）
がばいうまかレシピ