簡単おいしい中華おこわ
冷めてもおいしいのでおにぎりにも合いますよ♪
ソムリエレシピ
中華おこわ
| 水煮タケノコ | 50g |
|---|---|
| ニンジン | 30g |
| 豚こま肉 | 30g |
| 干しシイタケ（水で戻したもの） | 20g |
| 甘栗 | 2～3個 |
| 【Ａ】 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープのもと | 小さじ2 |
作り方
①タケノコ、ニンジン、豚こま肉、干しシイタケは各4～5mm角くらいに切る。甘栗は4等分くらいに切る
②耐熱容器に①を入れ、さらにＡを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ（600Ｗ）で2分半加熱する
③ボウルに炊いたもち米を入れ②を加えて、さっくり混ぜ合わせて完成
【写真】
「中華おこわ」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん