冷ややっこのトッピングにもおススメです♪
ソムリエレシピ
小ネギと昆布のさっぱり和え
| 小ネギ | 40g |
|---|---|
| 根昆布スライス | 大さじ3 |
| いりごま | 適量 |
| 【Ａ】 | |
| しょうゆ | 大さじ1～1半 |
| ほめられ酢 | 大さじ1～1半 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
①小ネギは3cm程度の長さで斜め切りにする。Ａを合わせておく。
②ボウルに小ネギと根昆布スライス、いりごまを入れ、Ａを加えてさっくり混ぜ合わせ半日程度置いて完成。
【写真】
「小ネギと昆布のさっぱり和え」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん
がばいうまかレシピ