牛乳を使うことで油の吸収お抑え、カラッと上がります♪
牛乳を使うことで油の吸収お抑え、カラッと上がります♪
| アスパラガス | 適量 |
|---|---|
| タケノコ | 適量 |
| 生ハム | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 【A】 | |
| 牛乳 | 300ml |
| 水 | 100ml |
| コンソメ | 小さじ2 |
アスパラガス、タケノコを食べやすい大きさに切り生ハムを巻く。
Aにくぐらせ、パン粉を付けて油で揚げてこんがり色がついたら完成。
【写真】
「アスパラガスとタケノコのフライ」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん
