おしゃれおやつになります♪
ソムリエレシピ
ソラマメのチーズムース
| 下準備済みのソラマメ | 30g |
|---|---|
| クリームチーズ | 200g |
| 無糖ヨーグルト | 150g |
| はちみつ | 大さじ6程度（甘さはお好み） |
| レモン汁 | 適量 |
| 粉ゼラチン | 5ｇ |
作り方
①ゼラチンは表示してある分量を水でふやかし（600W）で10秒加熱する
②フードプロセッサー（またはミキサー）にすべての材料を入れ、滑らかになるまで撹拌する
③器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて完成
＊トッピングのソラマメは砂糖（好み）と水少々をかけレンジ600W30秒ほど過熱したもの
【写真】
「ソラマメのチーズムース」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん