さっぱりおいしく食べれます！
JAさが直伝！地産地消レシピ
梅酢漬けとおからの餃子
| 梅酢漬け | お好みで |
|---|---|
| おから | 80g |
| 大葉 | 20枚 |
| めんつゆ | 大さじ2 |
| 水 | 少々 |
| 餃子の皮 | 20枚 |
| 【たれ】 | |
| タマネギ | 少々 |
| めんつゆ | 大さじ4 |
| 梅酢 | 大さじ2 |
作り方
梅漬けのウメの種を取り出す
①におからと大葉の千切りを混ぜ合わせ、めんつゆ、水を合わせ、飴を作る
②を餃子の皮で包む
③を油で揚げる。160℃～170℃で２分半くらい、こんがり色がつく程度でＯＫ
たれ用にタマネギをすりおろし、めんつゆ、梅酢を合わせて完成
【写真】
レシピを教えてくれたのは小城地区女性部 大石絢子さん
【一言コメント】
梅のさっぱりした感じと、おからの餃子がマッチします♪
