冷凍保存するとスムージーやジャムなどが簡単にできます♪
ソムリエレシピ
冷凍いちごで簡単シャーベット
| イチゴ | 280g |
|---|---|
| 【A】 | |
| レモン汁 | 小さじ1 |
|
砂糖 （好みの甘さで） |
大さじ2～3 |
| 練乳 | 大さじ4 |
|
レモンの皮の すりおろし |
適量 |
| 小さく切ったイチゴ | 適量 |
| ミントの葉（飾り用） | 適量 |
作り方
イチゴを細かく切り、冷凍しておく
①とAをフードプロセッサーに入れ混ぜる
②を器に盛り、小さく切ったイチゴとミントの葉を添えて完成
【写真】
「冷凍いちごで簡単シャーベット」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん