がばいうまかレシピ

トウガンの皮のきんぴら

捨てがちなトウガンの皮を使ってもう一品教えてくださいました☆

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材料
トウガン 50g
油 小さじ1/2
【Ａ】
砂糖 小さじ1/2
薄口しょうゆ 小さじ1/2

作り方

トウガンの皮を千切りにする

 

フライパンに油を入れ、トウガンの皮を炒める

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トウガンに火が通ったらAを入れ、汁気が飛ぶまで炒めて完成

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黒田香織さん1 (2).JPG

【写真】
　「トウガンの皮のきんぴら」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの黒田香織さん

 

 

【使用した材料別レシピ】

トウガン
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