アスパラガスの根の固い部分は切り落とし、3cmほどの長さで斜め切りにする
熱したフライパンにバターを入れて、半分溶けたところに①を根元の固いところから順に炒め、ベビーホタテを入れてさらに炒める
火が通ったらしょうゆを入れて、器に盛って完成
【写真】 「アスパラガスとホタテのバターしょうゆ炒め」を紹介いただいた野菜ソムリエの谷川香織さん
【使用した材料別レシピ】
Copyright © 2017 JA Saga. All rights reserved.