フライド大根｜ソムリエレシピ｜がばいうまかレシピ

がばいうまかレシピ

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ダイコンの皮をむき、５ｍｍ幅の棒状に切る

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ビニール袋に【Ａ】を合わせ、①を入れてよく揉み１０分程度置き下味をつける

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キッチンペーパーでよく水気を切り、片栗粉を全体にまぶす

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１７０度に熱した油で揚げたら完成

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【写真】
　「フライ大根」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん