ソムリエレシピ
ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め
| ブロッコリー | １房 |
|---|---|
| しめじ | １パック |
| 黄パプリカ | １パック |
| 豚ロース | １５０ｇ |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
ブロッコリーを小房に分けて耐熱容器に入れ、レンジ500Ｗで1分半～２分加熱する
しめじ、黄パプリカ、豚ロースはそれぞれ食べやすい大きさに切る
フライパンにサラダ油をひき、豚ロース、しめじ、黄パプリカの順に炒める
①を加えて軽く炒め、オイスターソースで味をつけて完成
【写真】
「ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め」を紹介いただいた野菜ソムリエの谷川香織さん
