歯ごたえよくおいしい♪
JAさが直伝！地産地消レシピ
女山大根サラダ
| 女山大根 | 500ｇ |
|---|---|
| かにかまぼこ | 4本 |
| ホタテの貝柱の水煮 | 1缶 |
| マヨネーズ | 大さじ6 |
| パセリ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
作り方
女山大根の皮をむき、長さ5ｃｍほどの薄い短冊切りにする
①に塩を振って揉み、しんなりとしたらしっかりと絞り水気を切る
かにかもぼこを食べやすい大きさに切る
②に③とホタテ貝柱の水煮を汁ごと加え混ぜ合わせる
マヨネーズで味付けし、器に盛りパセリをかけて完成
【写真】
「女山大根サラダ」のレシピを紹介いただいた佐城地区の冨永ふじ子さん、中原きくさん
【一言コメント】
歯ごたえ良く、あっさりおいしい一品ですよ！
