今晩のおかずに一品♪
JAさが直伝！地産地消レシピ
まきまきブロッコリー
| ブロッコリー | １房 |
|---|---|
| ジャガイモ | １個 |
| ニンジン | １本 |
| 豚肉スライス | 300g |
| エーコープ塩こうじ パウダー |
１袋 （１２ｇ） |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
作り方
ブロッコリーを小房に分け、茎は厚く皮をむきひょうし木切りにする
ジャガイモ、ニンジンの皮をむき、ひょうし木切りにする
鍋に水を入れ沸騰させ、塩を入れ①②を湯がく。好みのやわらかさになったらざるにあげる
豚肉を広げ塩こうじパウダーを両面にふり、③をきれいに巻く
フライパンにサラダ油をひき、豚肉に火が通るまで焼いたら完成
【写真】
「まきまきブロッコリー」のレシピを紹介いただいた白石地区の武富泰江さん、田口千津子さん
【一言コメント】
簡単に作れて、子どもも喜ぶおかずになりますよ！
