がばいうまかレシピ

まきまきブロッコリー

今晩のおかずに一品♪

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材料(3~4人分)
ブロッコリー 1房
ジャガイモ 1個
ニンジン 1本
豚肉スライス 300g
エーコープ塩こうじ
パウダー
1袋
(12g)
少々
サラダ油 適量
適量

 

 

作り方

ブロッコリーを小房に分け、茎は厚く皮をむきひょうし木切りにする

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ジャガイモ、ニンジンの皮をむき、ひょうし木切りにする

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鍋に水を入れ沸騰させ、塩を入れ①②を湯がく。好みのやわらかさになったらざるにあげる

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豚肉を広げ塩こうじパウダーを両面にふり、③をきれいに巻く

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フライパンにサラダ油をひき、豚肉に火が通るまで焼いたら完成

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【写真】
 「まきまきブロッコリー」のレシピを紹介いただいた白石地区の武富泰江さん、田口千津子さん

【一言コメント】
 簡単に作れて、子どもも喜ぶおかずになりますよ!

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【使用した材料別レシピ】

鶏肉豚肉ブロッコリー
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材料別レシピ
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