ヘルシーでさっぱり♪
JAさが直伝！地産地消レシピ
キャベツと豚バラのレモン蒸し
| レモン | １個 |
|---|---|
| キャベツ | １/２個 |
| モヤシ | １袋 |
| 豚バラスライス | 200g |
| 黒コショウ | 適量 |
| 【Ａ】 | |
| 酒 | 大さじ４ |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ１ |
作り方
レモンを薄い輪切りにする。キャベツと豚バラスライスを食べやすい大きさに切る。
【Ａ】をよく混ぜ合わせる
耐熱容器に、下から順にキャベツの半量、モヤシ、豚バラの半量を並べ、さらに残りのキャベツと豚バラを順に重ねる
②を全体に回しかけ、黒コショウを振る
上にレモンを並べ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで15分ほど加熱。そのまま2分蒸らした後、レモンを取り除き全体をよく混ぜて完成
【写真】
「キャベツと豚バラのレモン蒸し」のレシピを紹介いただいたみどり地区の小池正子さん
【一言コメント】
ヘルシーでさっぱりしてます♪レモンのさわやかな香りが広がりますよ！
