がばいうまかレシピ

レンコンのもろみ焼き

レンコンのもろみ焼き2.JPG


材料(2~3人分)
ゆでたレンコン 200g
ピザ用チーズ 適量
かんきつ(飾り用) 適量
【A】
もろみみそ 大さじ2と1/2
大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
いりごま 適量

  

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作り方

【A】をよく混ぜ合わせる

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オーブン皿に1cm幅の輪切りにしたレンコンを並べ、その上に【A】とピザ用チーズをのせ230~250℃で4~5分焼く

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チーズに焼き色が付いたら完成

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野菜ソムリエ・松尾さん.jpg

【写真】
 「レンコンのもろみ焼き」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん

 

 

【使用した材料別レシピ】

レンコン
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材料別レシピ
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