ソムリエレシピ
レンコンのもろみ焼き
| ゆでたレンコン | 200ｇ |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 適量 |
| かんきつ（飾り用） | 適量 |
| 【Ａ】 | |
| もろみみそ | 大さじ2と1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| いりごま | 適量 |
作り方
【Ａ】をよく混ぜ合わせる
オーブン皿に１ｃｍ幅の輪切りにしたレンコンを並べ、その上に【Ａ】とピザ用チーズをのせ230～250℃で４～５分焼く
チーズに焼き色が付いたら完成
【写真】
「レンコンのもろみ焼き」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん
がばいうまかレシピ
| ゆでたレンコン | 200ｇ |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 適量 |
| かんきつ（飾り用） | 適量 |
| 【Ａ】 | |
| もろみみそ | 大さじ2と1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| いりごま | 適量 |
【Ａ】をよく混ぜ合わせる
オーブン皿に１ｃｍ幅の輪切りにしたレンコンを並べ、その上に【Ａ】とピザ用チーズをのせ230～250℃で４～５分焼く
チーズに焼き色が付いたら完成
【写真】
「レンコンのもろみ焼き」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん