がばいうまかレシピ

ナスとトマトのチーズ焼き

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材料(2人分)
ナス 1本
トマト 1個
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 適量
塩・コショウ 少々
パセリ 少々

  

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作り方

ナスとトマトはヘタを取り、5mm幅の輪切りにする

ナスとトマトのチーズ焼き01.JPG

フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを両面に焼き色が付くまで炒める

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塩・コショウを振り、トマトとチーズをのせる

ナスとトマトのチーズ焼き05.JPG

チーズが溶けてきたら、上からオリーブオイルをかけ、皿に移しパセリを散したら完成

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野菜ソムリエ・谷川さん.JPG

【写真】
 「ナスとトマトのチーズ焼き」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの谷川香織さん

 

 

【使用した材料別レシピ】

パセリなすトマト
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材料別レシピ
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