がばいうまかレシピ

ピーマン de グリーンソース

グリーンソース4(パスタ・ピザ).JPG


材料(作りやすい分量)
ピーマン 2個
砕いたナッツ 30g

ニンニク

(みじん切り)

1かけ
大さじ1
小さじ1
オリーブオイル 100ml
粉チーズ 大さじ2

  

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作り方

ピーマンを横に細切りし、塩を少々(分量外)入れた熱湯で3分程しんなりするまでゆでる

グリーンソース_01.JPG

ピーマンの水気をよく切り、残りの材料と一緒にフードプロセッサーに入れよく撹拌して完成

グリーンソース_05.JPG

野菜ソムリエ・松尾さん.JPG

【写真】
 「ピーマン de グリーンソース」のレシピを紹介いただいた野菜ソムリエの松尾久美子さん

【一言コメント】
 パスタに和えたり、ピザソースに使ったり、いろいろ使えますよ!

 

【使用した材料別レシピ】

ピーマン
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材料別レシピ
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