とれたてキッチン
スペアリブ～ブルーベリー煮込み～
| ブルーベリー | 150g |
|---|---|
| スペアリブ | 400g |
| レモン | 1/2個 |
| 水 | 100㏄ |
| 【A】 | |
| ショウガ | 1片 |
| ニンニク | 1片 |
| ブルーベリージャム | 80g |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 中濃ソース | 大さじ2 |
作り方
レモンをくし形に切る。ショウガとニンニクをすりおろし、【Ａ】とよく混ぜ合わせる
小さめのフライパンにスペアリブを並べ、中火で両面を３分ずつ焼く
②に①を回し入れ、煮立てながら絡める。水１００㏄を入れ、弱火で１５分煮る
ブルーベリーを入れてさらに５分程煮たら完成