とれたてキッチン
ダイコンのスープ煮
| ダイコン | 200g |
|---|---|
| ベーコン | 80g |
| エリンギ | 1本 |
| オクラ | 2本 |
| ニンニク | 1片 |
| パセリ | 適量 |
| 【Ａ】 | |
| 水 | 200ml |
| スープの素（顆粒） | 小さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩・コショウ | 少々 |
作り方
ダイコンは皮をむき、３㎝×１㎝角の棒状に切る
ベーコン、エリンギ、オクラはダイコンと同じくらいの大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする
油を熱した鍋に、ニンニク、ダイコン、ベーコンを入れて炒める
焼き色がついたら、【Ａ】を加えてダイコンに火が通るまで弱火で煮る
最後にエリンギ、オクラを加え、火が通ったらお好みでパセリをかけて完成