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食と農業

2016年5月:インゲンの梅肉和え

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材料(4人分)
インゲン 100g
ササミ 100g
梅干し

大2個

しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1

作り方 

インゲンをゆでて冷水にさらした後、3㎝位の長さに切る

ササミをゆで、適当な大きさに裂く

梅干しの種を抜き果肉をたたく

③にしょうゆ、みりんを入れてよく混ぜる

インゲン、ササミに④をよく和えて完成

 

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