第３５回牛乳・乳製品利用料理コンクール最優秀賞レシピ
とれたてキッチン
GB（がばい）チーズケーキ
第３５回牛乳・乳製品利用料理コンクールで最優秀賞レシピに選ばれた、甲斐千津さん（主婦）の料理を紹介します！
| クリームチーズ | 200g |
|---|---|
| 甘酒 | 150g |
| 生クリーム | 100cc |
| 小麦粉 | 30g |
| 砂糖 | 20g |
| 卵 | 2個 |
| 丸ぼうろ | 2個 |
| ブルーベリー | 40g |
作り方
クリームチーズは室温でやわらかくする。小麦粉と砂糖を合わせ振っておく
丸ぼうろを4等分に切る。丸ぼうろとブルーベリーを耐熱性のガラスビンに入れる
ミキサーにクリームチーズ、甘酒、生クリーム、卵を入れてよく混ぜる。少しずつ１の粉を入れて混ぜる
２のビンに３の生地を入れ、水を張った天板に並べる。オーブンに入れて１６５～１７０度で４５分～５０分焼く
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