もぐっとさがVol.2で紹介された、レンコン農家渕上直子さんのレシピです！
適宜
レンコンは皮をむいて厚さ２mmの千切り、赤唐辛子は輪切りにする
油を熱した鍋に赤唐辛子を入れて少し炒めた後、①を入れて炒める
砂糖、醤油、酒を入れ、混ぜながら炒り煮し、ごまを加える
【使用した材料別レシピ】
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