もぐっとさがVol.2で紹介された、レンコン農家渕上直子さんのレシピです！
レンコンは皮をむき厚さ5mmの輪切りにし、10分ほど下ゆでする
ベーコンとチーズはレンコンの大きさに合わせて切る
①のレンコン２枚に大葉、チーズ、ベーコンをはさむ
天ぷら粉を水で溶き、③に絡めて160～170℃の油でキツネ色になるまで揚げる
【使用した材料別レシピ】
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