とれたてキッチン
れんこんのはさみ揚げ
もぐっとさがVol.2で紹介された、レンコン農家渕上直子さんのレシピです！
| レンコン | 500g |
|---|---|
| 大葉 | 12枚 |
| スライスチーズ | 3枚 |
| ベーコン | 60g |
| 天ぷら粉 | 100g |
作り方
レンコンは皮をむき厚さ5mmの輪切りにし、10分ほど下ゆでする
ベーコンとチーズはレンコンの大きさに合わせて切る
①のレンコン２枚に大葉、チーズ、ベーコンをはさむ
天ぷら粉を水で溶き、③に絡めて160～170℃の油でキツネ色になるまで揚げる
もぐっとさがVol.2で紹介された、レンコン農家渕上直子さんのレシピです！
| レンコン | 500g |
|---|---|
| 大葉 | 12枚 |
| スライスチーズ | 3枚 |
| ベーコン | 60g |
| 天ぷら粉 | 100g |
レンコンは皮をむき厚さ5mmの輪切りにし、10分ほど下ゆでする
ベーコンとチーズはレンコンの大きさに合わせて切る
①のレンコン２枚に大葉、チーズ、ベーコンをはさむ
天ぷら粉を水で溶き、③に絡めて160～170℃の油でキツネ色になるまで揚げる