がばいうまかレシピ

れんこんなます

レンコンなます.jpg
もぐっとさがVol.2で紹介された、レンコン農家渕上直子さんのレシピです！

材料（4人分）
レンコン 40g
［合わせ酢］
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
水 大さじ1

作り方

レンコンは皮をむいて薄く輪切りにする

鍋に合わせ酢の材料を入れ、煮立ったら①を入れる。鍋をゆすりながら味をなじませる

 

 

【使用した材料別レシピ】

レンコン
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