もぐっとさがVol.2で紹介された、レンコン農家渕上直子さんのレシピです！
レンコンは皮をむいて薄く輪切りにする
鍋に合わせ酢の材料を入れ、煮立ったら①を入れる。鍋をゆすりながら味をなじませる
【使用した材料別レシピ】
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