第３７回牛乳・乳製品利用料理コンクール優良賞レシピ
とれたてキッチン
たまごふわふわチャーハン巻き
第３７回牛乳・乳製品利用料理コンクールで優良賞レシピに選ばれた、山口真紀さんの料理を紹介します！
| 卵 | ４個 |
|---|---|
| ピーマン | １個 |
| トウモロコシ | 40g |
| タマネギ | １/２個 |
| カニカマ | １本 |
| ソーセージ | １本 |
| ごはん |
３５５g |
| のり | ４枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ１と１/２ |
| 牛乳 | 200ｍｌ |
| バター | 20g |
| 油 | 小１ |
| 塩 | 少々 |
作り方
卵に砂糖、塩、牛乳を混ぜて、バターを熱したフライパンに入れる。卵の表面から泡が全体的に出てきたらひっくり返して裏も焼く
ピーマンとタマネギを小さく切り炒める。ごはんを入れパラパラになるまで炒め、ソーセージ、カニカマ、トウモロコシの順で加える。少し色がつき始めたら塩コショウで味付けをする
チャーハンを卵で包むようにノリでまいて盛り付ける
簡単レシピ特集
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