がばいうまかレシピ

作り方【ベシャメルソース】

１．バターを弱火で溶かし、薄力粉を入れ、素早く混ぜる。とろっとなってきたら、冷ます。

２．牛乳を大さじ１ずつ入れ素早くまぜる。固体がなくなったら残りの牛乳を入れ、塩・コショウを入れる。

作り方【ミートソース】

１．タマネギをみじん切りにし、中火で炒める。しんなりしたらミンチを入れる。

２．ミンチに火が通ったらトマト缶、トマトケチャップ、塩・コショウ、乾燥バジルを入れ、水分がなくなるまで弱火で煮込む

作りかた

１．ナスの皮を型に合わせて切り、厚さをそろえてゆでる。

２．１、ミートソース、ベシャメルソースの順に、２回重ねる。

３．その上にピザ用チーズをのせる。

４．２３０℃のオーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成。